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沈陽廚房設備指家庭厨房内使用的设备

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沈陽廚房設備指家庭厨房内使用的设备

發布日期:2016-11-21 作者: 點擊:

沈陽廚房設備廚房設備可以分爲以下幾種:

  1、洗涤消毒设备:冷热水供应系统、抽油烟机、水槽、洗物盆、洗碗机、高温消毒櫃,以及廚余垃圾處理設備。

  2、热厨设备:包括燃气灶、蒸饭柜、煲汤炉、煲仔炉具、蒸炉、电磁炉、微波炉、烤箱、炊具等设备。

  3、储藏设备:包括平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏设备则包括调料柜、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

  4、食品機械:主要包括和面機攪拌機、豆漿機、切片機、榨汁機、打蛋機等。

  5、制冷設備:主要包括制冰機、冰箱、冰櫃、冷庫等。

  6、調理設備:指可以用于整理、切菜、配料、調制的台面、工具和器皿。

  7、运输设备:主要包括升降机、传菜梯、餐梯等。

  另外,廚房設備还可以根据用途分为家用和商用两类。家用廚房設備指家庭厨房内使用的设备,而商用廚房設備指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的廚房設備。商用廚房設備因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高。

  廚房設備选购方法

  1、厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小,经测量设计绘图再计算出价格,顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间,专业人员会上门进行安装。

  2、厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等,可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

  3、厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

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